摘要

一眼速览

本文作者讲述了自己十二年包粽子的缘起与过往故事，串联起端午佳节里的亲情温情与中外友人的交往佳话。

字里行间道出了小小粽子承载的、刻在华人骨子里的端午文化记忆。

正文

每年端午节，都是我和全家最繁忙的时候。这一天厨房里到处是盆盆罐罐，空气中满满都是糯米的清香。平时很少下厨的我，这一天是包粽子的主力，总能尽情展现我的拿手绝活。我包粽子已经有十二年，从当初的新手到如今的熟手，我的人生也和粽子结下了不解之缘。说起第一次包粽子，还有一段不同寻常的缘起。

十三年前的难忘过往

写这篇文章时，我总要回想起十三年前的往事，这段经历正是我年年亲手包粽子的直接原因。时隔多年，那个冬天的记忆依然清晰得仿佛就在昨天，从来不曾忘却。

十二年前的六月初，我经历一番变故后回到东北老家。打开房门，迎接我的是家人温和的笑脸和满满一桌子丰盛的饭菜。环顾这间屋子，我终于在阔别一年半后，回到了属于我的家。

第一次给父母包粽子

安定下来后的第一个节日，就是端午节。那时候我丢了工作，身上没什么积蓄，却还是想给家人准备一份惊喜。

我跑到市场，精心挑了上好的粽叶和糯米买回家，就想亲手给父母包一顿粽子。

把米和粽叶都泡发好后，我照着现成的粽子样品慢慢琢磨。粽子是菱形的，看起来做法很简单：我把粽叶卷成漏斗状，再放进糯米，好不容易攒出形状，一只手忙着拿线捆，另一只手一松，糯米就从粽叶缝里漏了出来，撒了一地。我一粒一粒把米捡起来，洗干净放回碗里，再重新琢磨技巧。

第二次包的时候，我怕再漏米，索性把粽子捆得结结实实，外形却歪歪扭扭很不好看。我停下来静了静，突然发现粽子的结构其实能用平面几何解释：两头大中间小，上下的线相互垂直，却不在同一个平面上。

想通这个诀窍后，我先在成品粽子上反复练习，没多久就掌握了要领，一个个周正精巧的粽子很快就包成了。粽子出锅后，我用被水泡得有些发滑的手擦去额头的汗，把热腾腾的粽子端上饭桌。看着爸爸妈妈一口一口吃掉粽子，咬到蜜枣时露出甜甜的笑，我也跟着笑了。

给外国友人包粽子

我包粽子这十几年，给家人包过，给单位单身同事包过，也给德语班的外国同学包过。我还曾经一天包了二百个粽子，创下了自己的包粽子记录，这些粽子，是为了欢迎远方来的重要客人。

2011年六月，德国来访的乐团要到我居住的城市演出，刚好赶上端午节，我们打算让这些金发碧眼的外国朋友尝尝鲜，感受中国端午的味道。我们一共准备包三百个粽子，我一个人就包了二百个。为了保证粽子新鲜，我凌晨两点就起床，一口气包了五个多小时，包好后又开车把粽子分成四份，送到四户人家煮熟，最后送到演出驻地。那天包了那么多粽子，我一点都不觉得累，只觉得能让远道而来的朋友吃到地道的中国端午食物，是一件很开心的事。

端午，是刻在每个华人骨子里的共同记忆，这份从远古传下来的风俗，顺着血脉代代相传，从未断绝。

随着年龄增长，我对粽子的体会，也从单纯的食物甜香，慢慢读懂了它背后的深意。粽子个头虽小，分量却很重：粽叶常青，让人想起君子谦和正直的风骨；绿色本身就代表着勃勃生机；而屈原在乱世中坚守清醒气节的故事，穿越两千多年岁月，读来仍然荡气回肠。

每年端午，我都会把这些心意一起包进粽子里，分给每个朋友，分享这份属于端午的清香与甜蜜。