摘要

一眼速览

本文讲述明朝退休官员刘南垣，开导在饮食上苛责下属的学生直指使的故事。

阐明饮食的本质是果腹，不必过分奢靡挑剔，蕴含着俭以养德的传统文化道理。

正文

刘南垣是明朝嘉靖年间的工部尚书，后来告老还乡。

当时有位直指使（官名），经常在饮食方面苛责下属，郡县都非常害怕。刘南垣说：“这是我门下的学生，我应当开导他。”

等到这位直指使来了，刘南垣招待他，对他说：“老夫想设席宴请，恐怕妨碍了公务，特地留你吃一顿饭，可是我妻子到别处去了，没人做饭，家常便饭能同我一起吃吗？”因为这是老师的命令，直指使哪里敢推辞。

可从早上直到过了中午，饭还没有端出来，直指使已经饥饿难耐了。

等到饭端上来，只有米饭和一碗豆腐而已。各吃了三碗，直指使已经吃得很饱了。

不一会儿，佳肴美酒又上来了，罗列满席，直指使已经再也吃不下去了。刘南垣非要他吃，直指使说：“我已经太饱了，不能再吃了。”

刘南垣笑着对他说：“由此可见饮食原来是没有精粗之分，饿的时候容易吃饭，饱的时候难以吃东西，是时势所导致成这样罢了。”

饮食的目的就是果腹，只要能填饱肚子即可。只有奢靡浪费的无德之人才会过分的苛求和执著美味。这位直指使遵从了老师的教诲，从此再也没有在饮食方面苛责他人。